穿上鎖鮮“鎧甲”,讓大米營養(yǎng)更“鮮活”!
越來越多人選擇用胚芽米代替白米煮飯 是智商稅嘛? 從營養(yǎng)學角度來看, 精白米可以給人提供熱量 但除淀粉外沒有更多其它營養(yǎng) 胚芽米是一個完整生命,被稱為“活米” 其含有非水溶性纖維可以促進排便 胚芽米外層的糊粉層含有B族維生素 維生素B1保護神經(jīng)系統(tǒng) 維生素B2是細胞再生的必須營養(yǎng)素 胚芽米的升糖指數(shù)比精白米低10%~20% 它含有多種礦物質(zhì),可以調(diào)節(jié)身體機能 如預(yù)防貧血、提高免疫力,促進新陳代謝等 胚芽是植物生長發(fā)育的基礎(chǔ),也是營養(yǎng)的富集之處 胚芽米這么好 但想要吃到一碗“鮮活”的 卻沒有那么容...